Crops

Broccoli - ബ്രോക്കൊളി

Crop Name / വിള : Broccoli - ബ്രോക്കൊളി



Cultivation Duration / നടീൽ കാലം :
11-1

Crop Description / വിവരണം :

ബ്രസിക്കേസിയേ എന്ന കാബേജ് കുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട സസ്യമാണ് ബ്രോക്കൊളി. പച്ചനിറത്തിൽ ഇടതൂർന്നു സ‌മൃദ്ധമായി ചെറുമരങ്ങളെന്നു തോന്നുംവിധമുള്ള പൂത്തല ഇവയുടെ പ്രത്യേകതയാണ്. കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഹോർമോണുകളായ ഇൻഡോൾ-3 കാർബിനോൾ, സൾഫൊറാഫെയിനും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്്‌. സലാഡ്‌ ആയും, പുഴുങ്ങിയും, തോരനായും ബ്രോക്കോളി ഭക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്‌. ഇതേ സസ്യകുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട കോളീഫ്ലവറുമായി ബ്രോക്കൊളിക്ക് സാമ്യമുണ്ട്. എന്നാൽ കോളീഫ്ലവറിന്റെ തലഭാഗം വെള്ളനിറത്തിലാണ്. ബ്രോക്കൊളിയും കോളീഫ്ലവറും ഇടകലർത്തിയ ബ്രോക്കീഫ്ലവർ എന്ന സങ്കരസസ്യവും നിലവിലുണ്ട്.



Cultivation Method / നടീൽ രീതി :

10 ഗ്രാം ബ്രോക്കോളി വിത്തിന്‌ ഏകദേശം 800-1000 രൂപവരെ വിലവരും, ഇതിൽ 1500-2000 വരെ വിത്തുകൾ ഉണ്ടാകും. ഒരു സെന്റ്‌ സ്ഥലത്ത്‌ കൃഷി ചെയ്യാൻ 150 മുതൽ 200 തൈകൾ വേണ്ടിവരും. പോളിഹൗസിലും, മഴമറയിലും, ഗ്രോബാഗിലും തുറസ്സായസ്ഥലത്തും കൃഷിചെയ്യാവുന്നതാണ്‌. വിത്ത്‌ നട്ട്‌ 20-25 ദിവസങ്ങൾകൊണ്ട്‌ തൈകൾ പറിച്ചുനടാൻ പാകമാകും. നട്ടുകഴിഞ്ഞ്‌ 60 ദിവസം കൊണ്ട്‌ ബ്രോക്കോളി മൊട്ടുകൾ വിളവെടുപ്പിന്‌ തയ്യാറാകും. ഹൈറേഞ്ചിലെ കാർഷിക മേഖല കടുത്ത പ്രതിസന്ധി നേരിടുമ്പോൾ കർഷകർക്ക്‌ പുത്തൻ പ്രതീക്ഷയാണ്‌ ബ്രോക്കാളി.


Types Of Seeds / വിത്തിനങ്ങൾ:


Preservation Methods / പരിപാലനമുറകൾ:

വിത്ത്‌ നട്ട്‌ 20-25 ദിവസങ്ങൾകൊണ്ട്‌ തൈകൾ പറിച്ചുനടാൻ പാകമാകും. നട്ടുകഴിഞ്ഞ്‌ 60 ദിവസം കൊണ്ട്‌ ബ്രോക്കോളി മൊട്ടുകൾ വിളവെടുപ്പിന്‌ തയ്യാറാകും. ഹൈറേഞ്ചിലെ കാർഷിക മേഖല കടുത്ത പ്രതിസന്ധി നേരിടുമ്പോൾ കർഷകർക്ക്‌ പുത്തൻ പ്രതീക്ഷയാണ്‌ ബ്രോക്കാളി.



Fertilizers Used / വളപ്രയോഗം:

ആദ്യത്തെ കുറച്ചു ദിവസം തണല കൊടുക്കുക . ദിവസവും മിതമായ നിരക്കിൽ നനയ്കുക രണ്ടു ആഴ്ച ഇടവിട്ട്‌ ഉണങ്ങിയ ചാണകപ്പൊടി ഇട്ടു കൊടുക്കുക . ഇതിനു പുറമേ കടല പിണ്ണാക്ക് പുളിപ്പിച്ചത് , ഫിഷ്‌ അമിനോ ആസിഡ് തുടങ്ങിയ ദ്രാവക രൂപത്തിലുള്ള വളവും നല്കാവുന്നതാണ്


Attacks and Preventions / രോഗങ്ങൾ പ്രതിവിധികൾ:

Thandu thurappan- തണ്ടുതുരപ്പൻ :: VeppinKuru Kashayam- വേപ്പിൻകുരു കഷായം

×